Champagne Brut Réserve

C'est un cru originaire de 7 villages traditionnels dont un grand cru
La vinification se fait de façon classique en cuves Inox de petits volumes (de 50 à 100 hectolitres) et traditionnelle en barriques de chêne pour 10 à 15 % des vieux vins de réserve. Passage au froid et fermentation malolactique effectués. 
Seconde fermentation en demi-bouteille, bouteille, magnum, jeroboam et mathusalem.