Côteaux Champenois Rouge

Les coteaux champenois constituent un label AOC depuis 1974. Ces vins classiques portaient autrefois le nom de vin nature de Champagne et sont les descendants des vins tranquilles qui concurrençaient les vins de Bourgogne.
Les vins de cette appellation sont produits sur les mêmes sols de la Champagne que les vins effervescents. Dans la région des communes de Bouzy et d'Ay, l'on peut voir de vastes panneaux indiquant "Vieille vignes françaises préphylloxériques". Ce sont des vignes menées "en foule", typiques par leur origine.